OVERSTIM.S GATOSPORT!! El pastel energético!.
El OVERSTIM.S GATOSPORT es un pastel energético, ideal para recargar “las energías” antes de una competición o entreno intenso. De hecho, seguramente lo habréis visto comer a Kilian Jornet en algunos de sus vídeos que circulan por la red y a Nuria Picas entre otros campeones del deporte, desayunando lo que parece un bizcocho de chocolate antes de alguno de sus retos o competiciones.
Entre los ingredientes encontramos maltodextrinas, cereales (arroz, trigo y cebada), cacao en polvo, pepitas de chocolate (8%) y vitamina B1. Se presenta como un alimento precompetición eficaz que proporciona energía progresiva con un esfuerzo digestivo reducido.
Está disponible en 17 sabores diferentes y el que yo he tenido la ocasión de probar es el de sabor Brownie, yo creo que es el que más se comercializa.
Encontramos 4 diferentes categorías salado(1 sabor), bio (2 sabores), energético (17 sabores) y sin gluten (3 sabores).
El aporte energético por cada 100 gramos varía ligeramente según el sabor y oscila entre las 390 y las 410 kcal., que tienen su origen en 6,5-14 gramos de proteina; 64-71 gramos de carbohidratos y 7-11 gramos de lípidos. Adicionalmente aporta entre un 74-85% de la CDR de vitamina B1, además de Sodio, Calcio (9-23% CDR) y Magnesio (6-9% CDR).
Como te he comentado, yo he estado probando el que tiene sabor Brownie. El producto viene en polvo en un envase de 400 gramos de fácil apertura y cerrado al vacio.
La preparación es tan fácil que cualquier persona "cocinero o no" es capaz de hacerlo.
Una vez abierto para proceder a su preparación debe mezclarse el contenido con 250 ml de agua en, por ejemplo, un bol, con lo que tras un poco de agitación se consigue una especie de crema.
Una vez hecho esto, basta con verter en un recipiente y dejarlo en el horno a unos 180-200º durante unos 35 minutos. En mi caso tuve que dejarlo un poco más porque el horno no es que sea maravilloso y tarda bastante y tuve que ir controlando que estuviera hecho por dentro. Una vez horneado se desmolda fácilmente del recipiente y listo, ya tienes en tus manos un super-bizcocho y toda la casa oliendo a chocolate.
Desde Overstim.s recomiendan ingerir 1/2 o 1/3 al menos una hora antes de la competición, pero yo creo que con 1/4 tenéis más que suficiente, es más hay consejos de muchos deportistas que lo racionan en 4 partes incluso más, para la ración de antes de carrera y las raciones de avituallamientos y les llega a sobrar muchas veces.
Ingredientes: azúcar, harina de trigo, preparación para pan (harina de trigo, gluten de trigo,lactosa y proteínas de leche, sal, enzimas), pepitas de chocolate con leche 8% (azúcar, lecheentera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, suero lácteo en polvo (leche), leche desnatada en polvo, emulgente: lecitinas (soja), aroma natural de vainilla), materia grasa vegetal (aceite de colza refinado, jarabe de glucosa, caseínatos (leche), estabilizador: trifosfatos, antiaglomerante: dióxido de silicio, aromas naturales) (leche), cereales (arroz, trigo, cebada), nueces pecancaramelizadas 6% (nueces pecan 63%, azúcar, azúcar glasé (antiaglomerante: dióxido de silicio), agente de recubrimiento: goma arábiga, jarabe de glucosa caramelizado), cacao en polvo 5%, gérmen de trigo, aromas, gasificante: carbonatos de sodio, maltodextrinas, vitamina B1 (tiamina). Elaborado en una planta en la que se utilizan huevo, otros frutos de cáscara, apio, sulfitos, altramuz.
El aspecto es similar al de un bizcocho y con esas pepitas de chocolate en su interior lo hace irresistible.
Su textura es esponjosa aunque es muy consistente, la porción pesa lo suyo, es muy denso, por eso te digo que con 1/4 casi seguro que tienes suficiente.
Además el aporte energético por porción ronda las 500 kcal. El sabor es buenísimo, delicioso, no está seco más bien jugoso, realmente me ha sorprendido lo bueno que está, y es que en parte era algo incrédula a que supiera tan buenísimo, porque con los productos preparados a veces no siempre se acierta. Pero nada más lejos de la realidad, que te voy a decir, que me ha encantado, y más teniendo en cuenta que soy una loca del chocolate!!. Así que ya si por mi fuera al día siguiente me pego un banquete por desayuno. Te diré como consejo que si tienes tiempo lo hagas el mismo día de la competición, y si es para desayunar cualquier dia de entreno pues no importa que esté hecho el día antes, más que nada es para que esté lo más jugosos posible, aunque no se nota mucho de un día para otro ni en sequedad ni nada.
De un día para otro, esta bueno y no pierde cualidades en absoluto. Como, evidentemente, no me comí todo el bizcocho, lo que quedó lo corté en tres trozos más, los envolví en film y al congelador (recomendación de Overstim.s). Así que no se desaprovecha nada de nada. Para la próxima toma basta con sacar la porción del congelador con el tiempo suficiente para que se descongele y, por lo demás, está como si lo acabara de hacer.
Se recomienda ingerir el pastel al menos una hora antes de la actividad física cosa que suscribo ya que el producto llena, así que mejor darle su tiempo antes de empezar el ejercicio. Otra cosa que le he encontrado es que sacia bastante, quita el hambre o la sensación de hambre incluso más allá de la hora de haberlo tomado, hasta tal punto que durante la carrera o el entrenamiento largo, si tengo que tomar un gel, lo hago “mecánicamente” y no por el hecho de que note un vacío en el estomago. Otro aspecto positivo es que es un producto que realmente sale muy económico ya que su precio se sobradamente lo recomiendo puesto que, como te he dicho, tienes para 4 tomas, así que el precio por toma y cantidad de energía ingerida, comparando es bajo.
Puede comprarse en Overstim.s por 9,95 €.
Espero que te gustase el pastel! En su página tienes geles, barritas, etc. en el próximo post hablaré de los geles.
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