Mito: mas comidas =
metabolismo mas activo.
¿La respuesta? aquí la tienes.
Actualmente hay un cúmulo de información contradictoria en nuestra cabeza que hemos recibido de médicos, estudios, nutricionistas o cualquier persona que estudie la alimentación o escriba sobre ella, y el problema es que al final no sabemos qué hacer ni a quién escuchar o darle la razón para poner en práctica la información correcta.
Diversos estudios, indican que no es exacto que comer más veces al día sea igual a un metabolismo más activo, otros tantos estudios para múltiples efectos dicen que sería mejor comer hasta 6 veces al día repartiendo las calorías diarias recomendadas o necesarias durante el día.
En Us National Library of Medicine National Institutes of Health, encontramos los estudios que avalan la explicación y las conclusiones que te voy a dar sobre el mito:
Más comidas es igual a un
metabolismo más activo.
- Breve deifición sobre la Calirometría Indirecta.
La calorimetría indirecta determina el gasto energético en reposo de una persona, es decir, nos va a informar sobre las calorías que gasta su organismo en una situación de reposo y, por tanto, nos orientará acerca de su metabolismo basal para determinar si éste es normal o bien está aumentado o disminuido.
La información obtenida mediante esta exploración nos permite
calcular sus necesidades energéticas diarias con el fin de
instaurar un tratamiento dietético adecuado a sus
características específicas.
La calorimetría es, por tanto, una espirometría en la que se mide secuencialmente el consumo de oxigeno y la produccion de dióxido de carbono.
La prueba se realiza con el paciente cómodamente tumbado en
una camilla, sin moverse y respirando normalmente.
Una vez transcurridos unos primeros minutos de adaptación o estabilización, comienza la obtención real de datos, que se realiza durante aproximadamente 20 minutos.
Una vez transcurridos unos primeros minutos de adaptación o estabilización, comienza la obtención real de datos, que se realiza durante aproximadamente 20 minutos.
La
calirometría indirecta, se utiliza para calcular el RMB, Ritmo
Metabólico Basal.
En el estudio de Calirometría indirecta, se escogió a dos
grupos de personas, 1º grupo realizaría muchas comidas al día, el
2º grupo pocas comidas , ingiriendo ambos las mismas cantidades de
Kcal.
Cuál fue la conclusión del estudio, pues que no había
diferencia entre los dos grupos, es decir, que dará lo mismo
ingerir la misma comida en muchas veces a lo largo del día o en
pocas, no varía el RMB, siempre que sea la misma cantidad de
Kcals.
- Entonces de que depende el RMB y el peso (masa muscular) para ser aumentado o disminuido.
Esto NO dependerá de las veces que tú comas
sino de tú balance energético.
El RMB y la Masa Muscular serán mayor o menor según estas
condiciones:
+ Menos calorías ingeridas: menor RMB y menor Masa Muscular.
Al ingerir menos calorías, es casi seguro que pierdas de
masa muscular , porque la energía se utilizará para tu
actividad diaria y si necesitas más y no la ingieres se quemará
masa muscular, lo que por consecuencia disminuye el Ritmo
Metabólico.
+ Al contrario: Más calorías ingeridas: mayor RMB y Mayor Peso
por lo que también aumentará la Masa Muscular.
El Ritmo Metabolico aumentará porque ya no estas en déficit
de energía.
En
conclusión.
Lo que realmente importa no es la cantidad de veces comas al día, muchas o pocas, lo que importa es la cantidad de Kcals que ingieres diariamente, es decir el Balance Energético si es positivo o negativo.
Es decir, casi siempre me da la impresión de que todo el mundo está preocupado por comer muchas veces al día, mientras más mejor! En pocas cantidades claro, algunos pensarán dios me libre de hartarme en una de las comidas que me arrepentiré todo el mes.
Lo que importa es la calidad y la cantidad de comida que ingerimos diariamente, si comes muchas veces y no gastas lo que has comido de que te vale?, y si comes pocas veces pero también te inflas a comer de que te vale?, o al contrario comer mil veces como los pajaritos sin llegar a lo necesario.
No entro en polémicas de si es mejor o peor para el organismo, repartir mejor las comidas, para reducir el trabajo del estómago, el ansia de la persona que hace dieta y solo come 3 veces al día, para la glucosa en sangre, etc.
De lo que hablo ahora es de el falso de mito de creer que mientras más veces comas al dia tendrás un metabolismo más activo, y eso es FALSO.
El metabolismo basal es el valor mínimo de energía necesaria para que la célula subsista. Esta energía mínima es utilizada por la célula en las reacciones químicas intracelulares necesarias para la realización de funciones metabólicas esenciales, como es el caso de la respiración.
¿Cómo Aumentar el ritmo?
He visto gente, ir a la nieve, ir a sitios fríos sólo con camiseta y pantalón corto para probar si es verdad que se aumenta el ritmo del metabolismo y se bajan kilos pasando frío.
ES IMPORTANTE TENER CLARO LOS CONCEPTOS.
Fuente:
Gracias por leerme amigos! Hasta la próxima.
No hay comentarios:
Publicar un comentario